優(yōu)質(zhì)進(jìn)口美國(guó)卡斯卡特酒花,卡斯卡特酒花Cascade
美國(guó)卡斯卡特酒花,進(jìn)口香花, 卡斯卡特酒花Cascade 260元/公斤
起源:是法格(Fuggle)和俄國(guó)酒花Serebrianka的雜交品種演變而來(lái)的。
產(chǎn)地:美國(guó)
成熟期:中期
產(chǎn)量:1600--2200公斤/公頃(1400-2000 1bs/acre)
抗病能力:李屬壞死壞斑病毒對(duì)其危害不是很大,錐狀的花型對(duì)霜霉病抵抗力好,對(duì)枯萎病有一定的抵抗力;易造蟲害,對(duì)白粉病有較強(qiáng)的抵抗力。
花型結(jié)構(gòu):花朵堅(jiān)實(shí),中等大小。
性質(zhì):
香氣:很好的酒花香氣。
穩(wěn)定性:一般
HPLC數(shù)據(jù):
α-酸 8.1%w/w
副律草酮 占a-酸的33-40%
β-酸 7.7%/w/w
黃腐酚 0.20%w/w
酒花油:
油的含量: 0.8-1.5% v/w
油的主要成分:
月桂烯 45-60%
律草烯 10.0-20.0%
石竹烯 3.5-6.0%
貯藏:
酒花顆粒應(yīng)貯藏在0—8℃的環(huán)境中以保持的苦味和香味,開箱后應(yīng)立即使用。
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