碳酸氫銨性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
碳酸氫銨是一種含氮的化學(xué)肥料，又稱酸式碳酸銨或重碳酸銨，簡稱碳銨，俗名氣肥。白色粉狀或塊狀結(jié)晶，略帶氨臭味，相對密度1.58，熔點(diǎn)107.5℃(急熱)。易溶于水，水溶液呈堿性，堿性較弱，不溶于乙醇和丙酮。易吸濕結(jié)塊?；瘜W(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，常溫下緩慢分解成二氧化碳、氨和水，分解速度隨溫度升高、濕度的加大而加快。
20世紀(jì)50年代末，中國化工專家侯德榜，為了解決本國迫切需要的氮肥，成功地開發(fā)了聯(lián)碳法生產(chǎn)碳酸氫銨的新工藝，把碳酸氫銨的生產(chǎn)與合成氨生產(chǎn)結(jié)合起來，從而降低了能耗、簡化了流程，減少了投資，使碳酸氫銨生產(chǎn)迅速發(fā)展，直至80年代，碳銨仍是中國氮肥的主要品種。商品碳酸氫銨含氮量為17%。
碳酸氫銨主要用作肥料，施入土壤后碳銨中的銨離子(NH4+)可被土壤膠體吸附或晶格固定或轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，經(jīng)植物吸收后，無任何副成分殘留在土壤中，對土壤pH值影響小，適用于各種土壤和作物，對土壤、作物不殘留有害物質(zhì)，是速效性氮肥，可長期使用。為防止氨揮發(fā)使肥效損失和灼傷作物莖葉，可采用深施、蓋土?？勺骰?，追肥用，不宜作種肥用。作追肥時(shí)應(yīng)防止碳銨落到植株葉面上，以免受氨氣危害。
碳酸氫銨作為肥料的缺點(diǎn)就在于其化學(xué)不穩(wěn)定性，在添加結(jié)晶改性劑后，碳酸氫銨的結(jié)晶增大，含水量降低，減輕了易于分解和結(jié)塊的現(xiàn)象。碳酸氫銨是氮肥工業(yè)產(chǎn)品之一，為中國小氮肥廠的主要品種，在焦化廠是焦?fàn)t煤氣凈化產(chǎn)品之一。焦化廠以濃氨水為原料，與二氧化碳反應(yīng)，生成碳酸氫銨結(jié)晶，經(jīng)離心過濾后得到碳酸氫銨產(chǎn)品。
碳酸氫銨較易分解，宜用內(nèi)襯塑料薄膜、外套塑料袋或3層牛皮紙袋包裝，均需分別封口，貯存于陰涼、低溫、干燥通風(fēng)的庫房中，嚴(yán)防吸濕、雨淋及日曬。
不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):
11.9g/0℃;16.1g/10℃;21.7g/20℃;28.4g/30℃;36.6g/40℃
59.2g/60℃;109g/80℃;170g/90℃;354g/100℃
取試樣加(1+1)鹽酸液即泡沸，產(chǎn)生二氧化碳，此氣體通入氫氧化鈣溶液中，即生成白色沉淀。
取試樣溶液，加氯化汞溶液即產(chǎn)生白色沉淀。
取試樣溶液，加酚酞試液(TS-167)應(yīng)不變色或僅現(xiàn)微紅色。
在已稱量的帶磨口塞的稱量瓶中，迅速稱取試樣2g(準(zhǔn)確至0.0002g)，置于已盛有1mol/L硫酸溶液50ml(準(zhǔn)確移取)的錐形瓶中，搖動(dòng)錐形瓶，使試樣反應(yīng)完全，加熱煮沸5min，待溶液冷卻后，加0.1%甲基橙指示液2滴，以1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至橙色。同時(shí)作空白試驗(yàn)。
式中V
1——空白所耗氫氧化鈉液的體積，ml；
V
2——試樣液所耗氫氧化鈉液的體積，ml；
c——?dú)溲趸c液的濃度，mol/L；
G一試樣質(zhì)量，g；
0.07906——碳酸氫銨毫摩爾質(zhì)量，g。
ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。
GR.AS(FDA， §184.1135，2000)。
LD
50245mg/kg(小鼠，靜注)。
GB 2760-96：需添加膨松劑的各類食品，GMP。惟乳與乳制品按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
FAO/WHO(1984)：可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊、可可油餅，5g/kg(以無脂可可計(jì)，按無水K
2CO
3計(jì))。
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
碳酸氫銨
食品
膨松劑
按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）
化學(xué)性質(zhì)
白色單斜或斜方晶體。 溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳及濃氨水中。
用途
用作氮肥，適用于各種土壤，可同時(shí)提供作物生長所需的銨態(tài)氮和二氧化碳，但含氮量低、易結(jié)塊
用途
用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂
用途
用作化學(xué)肥料
用途
能促進(jìn)作物生長和光合作用，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用,用作食品發(fā)酵劑、膨脹劑
用途
作化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
用途
用作食品高級發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫(yī)藥及試劑。
用途
堿；膨松劑；緩沖劑；充氣劑。
可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑的原料。發(fā)酵粉亦以本品為主要成分，配以酸性物質(zhì)。亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。綠色蔬菜、竹筍等燙漂時(shí)使用0.1%～0.3%。
用途
用作農(nóng)用物追肥
用途
用作分析試劑。用于銨鹽合成。制藥。焙粉。染料。織物脫脂。泡沫塑料。
用途
焙粉，染料，織物脫脂，泡沫塑料。特純級作高純分析試劑。
生產(chǎn)方法
將壓縮二氧化碳通入濃氨水中，并在二氧化碳加壓下放置，同時(shí)加以冷卻，析出結(jié)晶，經(jīng)離心分離，脫水而成。精制時(shí)將其溶于水，添加乙醇，使之重結(jié)晶。
生產(chǎn)方法
碳化法將氨氣用水吸收后，用二氧化碳碳化，再經(jīng)分離、干燥，制得碳酸氫銨。其
NH3+CO2+H2O→NH4HCO3
生產(chǎn)方法
將來自石灰窯并經(jīng)洗滌凈化過的CO2氣體，通入氨水使之飽和，后經(jīng)離心分離、熱風(fēng)干燥即得成品。
NH3+CO2+H2O→NH4HCO3
類別
有毒物品
毒性分級
中毒
急性毒性
靜脈-小鼠LD50: 245 毫克/公斤
可燃性危險(xiǎn)特性
可燃;燃燒產(chǎn)生有毒氮氧化物和氨煙霧
儲運(yùn)特性
庫房通風(fēng)低溫干燥
滅火劑
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 霧狀水
碳酸氫銨
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品