聚蛋白胨
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- CAS號(hào):
- 英文名:
- POLYPEPTONE
- 英文別名:
- POLYPEPTONE;HiPolypeptone
- 中文名:
- 聚蛋白胨
- 中文別名:
- 聚蛋白胨;聚蛋白胨新;多價(jià)蛋白胨;HIMEDIA多聚蛋白胨
- CBNumber:
- CB7696512
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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聚蛋白胨性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
聚蛋白胨(Peptone)是由蛋白質(zhì)經(jīng)酶、酸、堿水解而獲得的水溶性混合物。它是微生物培養(yǎng)基主要的基礎(chǔ)成分。
聚蛋白胨可為微生物生長(zhǎng)提供氮源。動(dòng)物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白是生產(chǎn)蛋白胨的蛋白質(zhì)主要來(lái)源。
以酪蛋白為原料酶解生產(chǎn)聚蛋白胨的方法。 具體工藝步驟包括預(yù)處理、一次酶解、 二次酶解、精制、濃縮、濃縮、噴霧干燥。
聚蛋白胨
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
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