油酸乙酯
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- CAS號:
- 111-62-6
- 英文名:
- Ethyl oleate
- 英文別名:
- oleic;OLEIC ACID ETHYL ESTER;(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;(Z)-ethyl oleate;Ethyl oleate (OA-EE);(9Z)-;FEMA 2450;Ethyloleat;ETHYL OLEATE;Elhyl oleate
- 中文名:
- 油酸乙酯
- 中文別名:
- 油酸乙酯;油酸乙基酯;油酸雜質(zhì)4;十八烯酸乙酯;油酸乙酯CP;藥用級油酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯 標(biāo)準(zhǔn)品;油酸乙酯檢測標(biāo)準(zhǔn)品;油酸乙酯, TECH
- CBNumber:
- CB7301038
- 分子式:
- C20H38O2
- 分子量:
- 310.51
- MOL File:
- 111-62-6.mol
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油酸乙酯性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
油酸乙酯在常溫常壓下為無色油狀液體狀，具有顯著的香氣，不溶于水，但是可溶于大部分有機(jī)溶劑。油酸乙酯屬于酯類衍生物，是一種常用的食用香料添加劑，在食品飲料的生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。此外化合物也是一種常用的有機(jī)合成中間體和精細(xì)化工生產(chǎn)原料，也用于潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑的生產(chǎn)。
在一個干燥的反應(yīng)燒瓶中，將油酸(1 mmol )和乙醇(170 mmol)混合在一起，然后將反應(yīng)混合液加熱至343 K并保持這個溫度攪拌反應(yīng)2 h。然后向反應(yīng)混合物中加入SnBr2催化劑，所得的反應(yīng)混合物繼續(xù)攪拌反應(yīng)若干個小時，反應(yīng)結(jié)束后將反應(yīng)混合物直接通過硅藻土過濾除去反應(yīng)體系中不溶性沉淀，所得的濾液用水和乙酸乙酯進(jìn)行萃取，分離出有機(jī)層并用無水硫酸鈉干燥，過濾除去干燥劑，所得的濾液在真空下濃縮，殘余物通過硅膠柱層析進(jìn)行分離純化即可得到目標(biāo)產(chǎn)物分子油酸乙酯。
圖 油酸乙酯的合成路線
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、明膠和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
無色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點(diǎn)205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。
用途
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
用途
用作潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑。
用途
潤滑劑。抗水劑。樹脂韌化劑。氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃，溶劑為甲醇、乙醚)。
用途
用于表面活性劑和其他有機(jī)化學(xué)品的制備，也用作香料,藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。
用途
用作氣相色譜固定液、溶劑、潤滑劑及樹脂的韌化劑
生產(chǎn)方法
由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無水氯化鈣干燥，過濾，得油酸乙酯。
油酸乙酯
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
| 更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS編號 | 包裝 | 價格 |
|---|
| 2025/02/08 | HY-N7103 | 油酸乙酯
Ethyl oleate | 111-62-6 | 5G | 350元 |
| 2025/02/08 | HY-N7103 | 油酸乙酯
Ethyl oleate | 111-62-6 | 10 mM * 1 mLin DMSO | 385元 |
油酸乙酯
生產(chǎn)廠家
全球有 642家供應(yīng)商
油酸乙酯國內(nèi)生產(chǎn)廠家
111-62-6, 油酸乙酯 相關(guān)搜索:
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