維生素B
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- CAS號(hào):
- 英文名:
- Vitamin B series
- 英文別名:
- Vitamin B series;α-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)cobamidecyanide
- 中文名:
- 維生素B
- 中文別名:
- 維生素B;維生素B族
- CBNumber:
- CB51141583
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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維生素B性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
維生素B不是一種維生素，而是一組營(yíng)養(yǎng)素，它們?cè)谌说纳眢w中扮演著許多重要的角色。含有全部八種維生素B的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充為復(fù)合維生素B。
B族維生素在我們基礎(chǔ)生理的方方面面都起著重要的作用。我們經(jīng)常感覺(jué)到的“上火”就和維生素B缺乏很有關(guān)系，同時(shí)像疲勞、脫發(fā)、潰瘍、各種莫名腰腿肩背痛，都與B族維生素缺乏大有關(guān)系。
人體無(wú)法自身合成維生素B，這意味著人們只能從外界攝入B族維生素，補(bǔ)充B族維生素的途徑主要有兩種，一種是膳食攝入，另一種是使用B族補(bǔ)充劑。
但是B族的食物來(lái)源是有限的，幾乎只有酵母、肝臟、米糠、麥芽含有完整的B族維生素，而現(xiàn)代人吃的動(dòng)物內(nèi)臟、谷物本來(lái)就越來(lái)越少，還盡量精工細(xì)作，因此天然攝取的B族維生素更加不足
添加劑中文名稱(chēng)
允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
維生素B族
食品
食品工業(yè)用加工助劑
/
一般應(yīng)在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外
用途
用于治療維生素缺乏癥
維生素B
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
維生素B 相關(guān)搜索:
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