沙門氏菌顯色培養(yǎng)基
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- CAS號:
- 英文名:
- Chromogenic Salmonella Agar Base
- 英文別名:
- Chromogenic Salmonel;Salmonella Chromogenic Medium;Chromogenic Salmonella Agar Base
- 中文名:
- 沙門氏菌顯色培養(yǎng)基
- 中文別名:
- 沙門氏菌顯色培養(yǎng)基;沙門氏菌顯色培養(yǎng)基 T1182 上海瑞楚
- CBNumber:
- CB12517600
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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沙門氏菌顯色培養(yǎng)基化學(xué)性質(zhì)
沙門氏菌顯色培養(yǎng)基性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
在食品污染中,主要的沙門氏菌為非傷寒沙門氏菌外的其它沙門氏菌。沙門氏菌顯色培養(yǎng)基的特異性非常高,可達98%,是一種很理想的快速檢測培養(yǎng)基。沙門氏菌包括2300種血清型,其中腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌大約占人類所有感染的一半。大多數(shù)感染可追溯到奶制品、禽類和肉制品,但沙門氏菌可在任何食物上生長。雞肉、蛋及蛋制品尤其具有很高的風(fēng)險。

沙門氏菌顯色培養(yǎng)基可用于沙門氏菌的分離和初步鑒別,用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門氏菌的快速檢測。除傷寒沙門氏菌(在培養(yǎng)基上顯無色)不能直接鑒定外,其它沙門氏菌顯亮紅色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍色,枸櫞酸桿菌顯紫色,其它細菌顯黃色或無色。
沙門氏菌顯色培養(yǎng)基
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
沙門氏菌顯色培養(yǎng)基
生產(chǎn)廠家
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