8015-92-7
中文名稱
洋甘菊油
英文名稱
Chamomile Oil
CAS
8015-92-7
更新日期
2024/12/23 11:33:46
基本信息
中文別名
洋甘菊油春黃菊熟油
春黃菊花油
洋甘菊熟油
白花春黃菊油
春黃菊油,英國型
白花春黃菊(ANTHEMIS NOBILIS)花油
英文別名
FEMA 2272Chamomile Oil
CHAMOMILE, BLUE
camomileoilboiled
ROMANCHAMOMILEOIL
CHAMOMILEFLOWEROIL
CHAMOMILE BLUE OIL
englishchamomileoil
CHAMOMILE OIL ROMAN
chamomile oil boiled
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淡藍色至帶淺綠藍色精油。具有鮮花所特有的強烈香氣，并有燒灼感。陳者可呈黃綠至褐黃色。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，在礦物油中幾乎完全溶解?？扇苡诒贾?，但微呈渾濁。不溶于甘油。在90%乙醇中可溶解50%(1：1)，在70％的乙醇中可溶解15%。
比旋光度20 -1 to +4°
沸點161 °C(lit.)
密度0.902 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓2.917hPa
折射率n20/D 1.444(lit.)
閃點138 °F
儲存條件2-8°C
氣味 (Odor)at 100.00 %. chamomile
香型herbal
水溶解性110mg/L at 20℃
Merck13,2049
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Oils, chamomile(8015-92-7)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標準
FCC，1996▼
▲
酸值(OT-4)
≤15.0
酯值(OT-20，試樣約1g)
250～310
重金屬(以Pb計，GT-16-5)試驗
陰性
折射率(nD20)
1.440～l.450
醇中溶解度(OT-43)
1ml樣品可溶于2m[80%乙醇中，有時可有輕微沉淀
相對密度(d2525)
0.892～0.910
常見問題列表
分類性質(zhì)
有羅馬油和日耳曼油兩種。
1）羅馬油產(chǎn)于英、法、比等國。 深藍色粘稠液體，久放變成綠色或褐色，具清香氣息。相對密度0.905～0.920，折光率1.4420～ 1.4585，[α]D-3°～+3°，酸值1.5～15。主要含歐白芷酸及甲基丁稀酸的酯。
2）日耳曼油產(chǎn)于德國，油液色澤同羅馬油。相對密度0.920～0.955，折光率 1.3640。主要含辛酸及壬酸的酯。
成分
不同產(chǎn)地洋甘菊油的化學(xué)成分有所不同，其中法國洋甘菊油中共鑒定出65個揮發(fā)性化合物，占其揮發(fā)性成分的85.06%。其中，醇類14個，酸類3個，醛類2個，酯類34個，酮類4個，烷烯烴類8個；主要成分為異戊酸丁酯、惕各酸丁酯、（E）-松香芹醇、異丁酸異丁酯、異丁酸異戊酯、松香芹酮、甲基丙烯酸異丁酯、2-蒎烯、2-甲基丁酸-2-二甲基丙酯、泛酰內(nèi)酯、惕各酸異丁酯、桃金娘烯醛、乙酸-2-甲基丁酯等化合物。從德國洋甘菊油中共鑒定出70個揮發(fā)性化合物，占其揮發(fā)性成分的96.70%。其中，醇類10個，酸類1個，雜環(huán)類2個，醛類4個，酚類2個，酯類11個，酮類5個，烷烯烴類30個，其他化合物5個；主要成分為（E）-β-金合歡烯、雙環(huán)大根香葉烯、α-紅沒藥醇氧化物B、α-紅沒藥酮氧化物、α-紅沒藥醇氧化物A、大根香葉烯D、（E）-β-羅勒烯、母菊薁、斯巴醇、蒿酮、薄荷醇、香芹酮等化合物。從英國洋甘菊油中共鑒定出53個揮發(fā)性化合物，占其揮發(fā)性成分的89.85%。其中醇類6個，酸類5個，醛類2個，酯類29個，酮類4個，烷烯烴類7個；主要成分為3-甲基-2-丁烯酸己酯、（E）-松香芹醇、丁酸戊酯、惕各酸丁酯、丁基-3-甲基-2-丁烯酸、松香芹酮、異丁酸異戊酯、蒿酮、異戊酸己酯、桃金娘烯醛、乙酸己酯、蒎烯等化合物。洋甘菊植物含有的母菊薁僅在德國洋甘菊中檢測到。而德國洋甘菊的精油呈深藍色，這是由于在蒸餾萃取過程中，植物的天然成分與蒸汽混合，產(chǎn)生一種“藍甘菊油烴”（母菊薁），而呈現(xiàn)罕見的藍色，與其他洋甘菊油的顏色不同。
毒性
GRAS(FEMA；FDA§182．20，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4．1；冷飲0.10～0.50；糖果1.3～5.0；焙烤食品0.10～5.0。