8015-73-4
中文名稱
丁香羅勒油
英文名稱
Basil oil
CAS
8015-73-4
更新日期
2024/10/30 08:21:09
基本信息
中文別名
羅勒羅勒油
丁香羅勒
丁香羅勒油
或稱留尼汪型
羅勒油,歐洲型
羅勒油,科摩羅型
羅勒提取物,芳樟醇型
或意大利型、地中海型
羅勒(OCIMUM BASILICUM)油
英文別名
BASILBASIL OIL
FEMA 2119
Oils,basil
oilofbasil
CCRIS 7146
Basilicgreen
BASILOIL,FCC
Basilabsolute
BASIL OLIFFAC
所屬類別
生物化工：提取物 所屬類別一
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料 所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 香辛料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淡黃色澄清液體。呈丁香似香氣，味辛辣，并有麻脹感。置空氣中或久貯后，漸變棕色，并變稠。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，幾不溶于水。
沸點215 °C(lit.)
密度0.957 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2119
折射率n20/D 1.516(lit.)
閃點190 °F
顏色淡黃色液體
氣味 (Odor)花香，辛辣氣味
香型herbal
旋光性 (optical activity)[α]20/D 0.5°, neat
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Oils, basil(8015-73-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H302-H315-H319-H335
危險品標(biāo)志Xn,N
危險類別碼22-36/37/38-52/53
安全說明26-36-61
WGK Germany3
RTECS號CR3325000
制備方法
方法1
由生長在羅勒島和科摩羅群島的唇形科植物羅勒(Ocimum basilicum)的花蕾或整株經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.18%～0.32%。方法2
由生長在地中海沿岸地區(qū)的唇形科植物羅勒(Ocimum resilium)的花蕾或種籽達乳熟期時收割的地上植株，經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.1%～0.4%。主要產(chǎn)于法國和地中海沿岸國家。方法3
由唇形科植物丁香羅勒(Ocimum gratzissimum)的全草經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.18%～ 0.32%。主要產(chǎn)于印尼、前蘇聯(lián)、塞舌爾，我國廣西、廣東亦已大量種植。應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
FCC，1996▼
▲
酸值(OT-4)
≤2.5
旋光度
-5°～-15°
乙酰化后酯值
140～180
重金屬(以Pb計)試驗
陰性
折射率(nD20)
1.483～1.493
在醇中的溶解度
lml樣品可溶于4mL 80%乙醇中
相對密度(d2525)
0.900～0.920
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三
中國藥典，1995▼
▲
丁香酚含量
≥85.0%(V/V)
相對密度(d2525)
1.030～1.050
折射率(n{D20)
1.530～1.540
水溶性酚類試驗
陰性
重金屬試驗(GT-16-5)
陰性
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
FCC，1996酸值(OT-4)@≤1.0
旋光度@-2°～+2°
乙?；篚ブ礍25～45
重金屬(以Pb 計)(GT-16-5)@陰性
折射率(nD20)@1.512～1.520
皂化值(OT-40，試樣約5g)@4～10
在醇中溶解度(OT-43)@1ml可溶于4mL 80%乙醇中
相對密度(d2525)@0.952～0.973
▼
▲
常見問題列表
簡介
丁香羅勒油為暗黃和紅褐色流動液體，有丁香酚香氣。溶于乙醇。用水蒸氣蒸出的油為輕油，相對密度0.9588～0.9852（20/20℃），折光率1.514～1.526，含酚量不低于52%。復(fù)餾（回流蒸餾）時從餾出水中分離出的油為重油，相對密度1.030～1.056（20/ 20℃），折光率1.529～1.536，含酚量不低于82%。
主要成分
丁香羅勒油的主要成分有丁香酚，羅勒烯，芳樟醇，蒎烯等。
來源
丁香羅勒油為唇形科植物丁香羅勒Ocimum gratissimum L. 的全草經(jīng)水蒸氣蒸餾得到的揮發(fā)油。功效和作用
對呼吸系統(tǒng)有幫助，可治療感冒、咳嗽，有助于減輕氣喘、支氣管炎、鼻黏膜炎等癥狀，還可以治療消化不良；精神及心理效用：可以提高精神，使人感覺敏銳；有鎮(zhèn)靜作用，緩解歇斯底里癥狀；另具有平撫沮喪的功效，還能減輕頭痛。皮膚療效：可緊實肌膚，平衡油脂分泌，治療青春痘性。丁香羅勒油用于單離丁香酚和制備異丁香酚，也可直接用于香皂、牙膏及化妝品、食品、煙草的加香等。
應(yīng)用領(lǐng)域
GB2760—1996：暫時允許使用的食品用香料。丁香羅勒油也可用于調(diào)配化妝品、香皂、牙膏、食品、煙草香精，還可從中提取丁香酚及合成其他香料。
提取工藝
丁香羅勒油由唇形科植物丁香羅勒(Ocimum gratzissimum)的全草經(jīng)水蒸氣蒸餾而得，得率0.18%～ 0.32%。其主要產(chǎn)于印尼、前蘇聯(lián)、塞舌爾，我國廣西、廣東亦已大量種植。
貯藏
丁香羅勒油應(yīng)遮光，滿裝，密封，置陰涼處保存。
鑒別試驗
取試樣約0.5ml，加乙醇約1m1使之溶解，加新配制的5%香草醛的鹽酸液5～10滴，搖勻，應(yīng)呈墨綠色。含量分析
準(zhǔn)確稱取試樣10ml(A)，放于100ml測醛瓶中，加氫氧化鉀液(1mol/L)75ml，振搖5min，在水浴上加熱10min，放冷、分層，加以上氫氧化鉀液使油層升至刻度處，放置待澄清(約18h)。讀取油層毫升數(shù)(B)，(A-B)×10即為試樣中丁香酚的百分含量。毒性
GRAS(FEMA)FDA，§182．20，2000)。LD501400mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
毒性
GRAS(FEMA；FAD，§182。20，2000)。毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料2.5；冷飲5.0；糖果5.0；焙烤食品680；調(diào)味料500；肉類制品520。使用限量
FEMA，同“03113，羅勒油”。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
羅勒油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量