8008-63-7
中文名稱
牛膽
英文名稱
GALL
CAS
8008-63-7
分子式
C24H40O5
分子量
408.571
MOL 文件
8008-63-7.mol
更新日期
2025/01/07 14:34:20
8008-63-7 結構式
基本信息
中文別名
牛膽牛膽汁
膽汁 牛
豬膽汁粉
牛膽汁粉
牛膽汁粉末
膽汁提取物
牛膽抽提液
精制牛膽汁
豬膽抽提液
英文別名
GALLBILE
Ox
Bile
CB6227025
BILE BOVINE
GALBIFFEX R
Bile,extract
GALL, POWDER
bile from eel
所屬類別
食品添加劑: 穩(wěn)定劑物理化學性質
外觀性狀黃綠色粉末，有部分甜味和苦味，有不愉快味道。溶于水和乙醇。
密度1.26[at 20℃]
蒸氣壓0Pa at 20℃
儲存條件Store at RT.
溶解度水中的溶解度為1150克/升
形態(tài)dried, unfractionated
顏色Yellow to brown
PH值5.5-7.5 (50g/l, H2O, 20℃)
水溶解性1730g/L at 20℃
LogP-3.1 at 20℃
EPA化學物質信息Bile, extract (8008-63-7)
應用領域
參考質量標準
FCC，1996▼
▲
含量(以膽酸C24H39NaO5相當量計)
≥45.0%
總灰分(GT-6)
≤10.0%
干燥失重(105℃，16h)
≤6.0%
雜菌數(shù)(GB 4789.2-94)
≤20000個/g
大腸菌群(GB 4789.3-94)
≤3個/g
沙門氏菌(GB 4789.4-94)
陰性/25g
酵母和霉菌(GB 4789.15-94)
≤10個/g
pH值(用pH計測1：20試樣液)
6.3～7.0
常見問題列表
簡介
牛膽，黃?；蛘咚５哪懟蚰懼?。具有清肝明目，利膽通腸，解毒消腫之功效。新鮮牛膽囊呈腎臟形，長約18～20厘米，最寬處約5～6厘米，干后呈囊狀，有縱皺。新鮮的膽汁為綠褐色或暗褐色微透明的液體，略有粘性，稍干則變?yōu)闈獬怼?
圖片：牛膽及牛膽提取物
用途
牛膽清肝明目，利膽通腸，解毒消腫，治風熱目疾，黃疸，便秘，消渴，小兒驚風，癰腫痔瘡。
牛膽汁是一種有效的天然潤濕劑，可與水彩顏料一起使用以促進流動。 牛膽汁還用于大理石花紋、雕刻、平版印刷和紡織品染色。 它已被用作膠漿混合物中的增塑劑。
鑒別試驗
鈉試驗陽性(IT-28)。
1：10乙醇試樣液與碘試液(TS-124)0.5ml混合，應出現(xiàn)藍色。
含量分析
標準液 準確稱取一定量的美國藥典(USP)膽酸參比標準，用60%乙酸配制0.5mg/ml的標準液。如冷藏可使用若干月。
試樣液準備 準確稱取試樣約50mg，溶于60%乙酸液100ml中，混合。過濾，棄去初濾液10ml。
操作 取標準液和試樣液各1.0ml，分別移入二分高容器中。在每一只容器中，各加新制備的1：100糠醛液1.0ml。將容器在冰浴中冷卻5min。各加由50ml硫酸小心加入65ml水所得的稀硫酸液13ml?；旌虾笤?0℃水浴中保持10min。然后立即放人冰浴中放置2min。用1cm吸收池在分光光度計中測定650nm處的吸光度，然后按下式計算試樣中膽酸的含量(mg)：
毒性
GRAS(FDA§184.1560，2000)。使用限量
GMP；干酪0.002%(FDA，§184.1560，2000)。