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返回ChemicalBook首頁>CAS數(shù)據庫列表>7493-63-2

7493-63-2

中文名稱 鄰氨基苯甲酸烯丙酯
英文名稱 ALLYL ANTHRANILATE
CAS 7493-63-2
分子式 C10H11NO2
分子量 177.2
MOL 文件 7493-63-2.mol
7493-63-2 結構式 7493-63-2 結構式

基本信息

中文別名
鄰氨基苯甲酸烯丙酯
英文別名
FEMA 2020
ALLYL ANTHRANILATE
Allyl Anthraniliate
Allyl 2-aminobenzoate
ALLYL ANTHRANILATE 98+%
Anthanilic acid allyl ester
prop-2-enyl 2-aminobenzoate
Anthranilic acid, allyl ester
2-Aminobenzoic acid allyl ester
Anthanilic acid 2-propenyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學性質

外觀性狀無色至淡黃色液體。呈刺鼻濃厚的葡萄似甜香氣和青頭香。沸點105℃(266Pa)。幾不溶于水，溶于精油，難溶于丙二醇。
熔點224-228 °C(lit.)
沸點105 °C2 mm Hg(lit.)
密度1.118 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2020
折射率n20/D 1.574(lit.)
閃點110 °C
溶解度Almost insoluble in water. Miscible with alcohol and oils, poorly soluble in Propylene glycol.
酸度系數(shù)(pKa)2.18±0.10(Predicted)
顏色Colorless or pale yellowish liquid.
氣味 (Odor)at 100.00 %. green leaf floral grape
香型floral
JECFA Number20
LogP2.87
EPA化學物質信息Allyl anthranilate (7493-63-2)

安全數(shù)據

危險性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
防范說明P305+P351+P338
危險品標志Xi
危險類別碼36/37/38
安全說明26-36
WGK Germany3
海關編碼2922498050

應用領域

用途1
食品用香料。主要用于特定的某些花香和葡萄之類果香香料。

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)；軟飲料1.1；冷飲0.67；糖果2.0；焙烤食品0.02～1.0；布丁類2.0。
FDA，§172．515：適量為限。
"7493-63-2" 相關產品信息
591-87-7 118-92-3