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68425-17-2

中文名稱 氫化糖漿-玉米
英文名稱 Hydrogenated Starch Hydrolysate
CAS 68425-17-2
分子式 C18H34O16
分子量 506.453
MOL 文件 68425-17-2.mol
68425-17-2 結構式 68425-17-2 結構式

基本信息

中文別名
氫化葡萄糖漿
氫化糖漿-玉米
氫化淀粉水解物
英文別名
Polyglycitol
POLYMEG POLYOLS
POLYMERIC POLYOLS
HYDROGENATEDCORNSYRUP
hydrolyzate,hydrogenated
Glucosesyrup,hydrogenated
Syrups, corn, hydrogenated
HYDROGENATEDSTARCHHYDROLYSATES
HYDROGENATED STARCH HYDROLYSATE
Starch hydrolysate, hydrogenated

物理化學性質

外觀性狀無色、無臭、透明、粘稠液體。非結晶性。有很強吸濕性。有甜味。極易溶于水,難溶于乙醇。也可有干燥后的固體制品。
密度1.303[at 20℃]

應用領域

用途1
甜味劑;保濕劑;組織改進劑;穩(wěn)定劑;填充劑。

制備方法

方法1
由淀粉水解物——一種含有葡萄糖、麥芽糖和葡萄糖高聚物的混合物,經(jīng)催化氫化而得。

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
水解物麥芽糖
"68425-17-2" 相關產(chǎn)品信息
39687-95-1 645-96-5 7188-38-7 36635-61-7 2999-46-4 2769-64-4 14542-93-9