65996-62-5
中文名稱
氧化淀粉
英文名稱
Starch, oxidized
CAS
65996-62-5
更新日期
2025/01/10 05:51:06
65996-62-5 結(jié)構(gòu)式
物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色粉末。特點(diǎn)是糊化溫度低,糊的透明度和穩(wěn)定性好,不易凝沉。
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Starch, oxidized (65996-62-5)
制備方法
方法1
用水配成45%左右的淀粉乳,用NaOH調(diào)節(jié)至pH值為8~10,按無(wú)水基淀粉加0.055kg次氯酸鈉的量,滴人含有效氯5%~10%的次氯酸鈉液,控制溫度40~50℃(放熱反應(yīng)),達(dá)預(yù)期時(shí)間后,調(diào)節(jié)pH值至6~6.5,用還原劑脫氧,然后洗滌、篩選、脫水、干燥而成。