吡哆醇又名維生素B6或抗糙皮病維生素，學(xué)名2-甲基-3-羥基-4，5-二羥甲基吡啶，俗名鹽酸吡哆辛，通常用其鹽酸鹽為制劑，白色或微黃色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)204—206℃(分解)。溶于水、乙醇和丙酮，微溶于乙醚。有酸苦味，在空氣中穩(wěn)定，遇日光漸變質(zhì)，易升華。與氯化鐵作用呈紅棕色。

吡哆醇在體內(nèi)與ATP經(jīng)酶作用生成具有生理活性的磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，是某些氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移酶、脫羧酸及消旋酶的輔酶，參與許多代謝過(guò)程。適用于維生素B6缺乏的預(yù)防和治療，防治異煙肼、環(huán)絲氨酸中毒；也可用于妊娠、放射病及抗癌藥所致的嘔吐、脂溢性皮炎等。亦可減輕秋水仙堿的毒性。

維生素B6的主要功能是以活性磷酸吡哆醛的形式形成輔酶并參與代謝，在氨基移換、脫羧和氨基酸分解等反應(yīng)中起重要作用。同時(shí)也參與脂肪和碳水化合物的代謝。維生素B6的拮抗物有羥基嘧啶、脫氧吡哆醇和異煙肼。維生素B6不足和拮抗物的存在可導(dǎo)致缺乏癥。

(一)在急癥醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用
維生素B6參與氨基酸代謝，與中樞神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸(gammaaminobutyricacid，GABA)的合成有關(guān)，具有一定的解毒和解痙作用，近年來(lái)常被應(yīng)用于急癥的搶救。
(二)在心血管疾病中的應(yīng)用
維生素B6對(duì)一些心血管疾病患者有益。同型半胱氨酸(homocysteine，Hcy)是甲硫氨酸代謝的中間代謝產(chǎn)物，血漿中的Hcy水平異常升高時(shí)可損害內(nèi)皮細(xì)胞和血管，是多種心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素
(三)在婦科疾病中的應(yīng)用
維生素B6是GABA和5-羥色胺合成的輔酶，可降低神經(jīng)興奮性，使子宮平滑肌松弛，因而可有效治療女性原發(fā)性痛經(jīng)，且具有副作用小，成本低的優(yōu)點(diǎn)。
(四)對(duì)維生素B6依賴(lài)性癲癇的治療
小兒維生素B6依賴(lài)性癲癇是由于先天性代謝缺陷所致的維生素B6缺乏癥，患兒對(duì)常規(guī)抗癲癇藥不敏感，需終生服用藥理劑量的維生素B6。
(五)其他
尚可見(jiàn)維生素B6被用于治療腕管綜合征、兒童自閉癥、尋常性痤瘡、白細(xì)胞減少癥等疾病的報(bào)道。維生素B6還可預(yù)防卡培他濱所致的手足綜合征。

大量使用吡哆醇可引起嚴(yán)重神經(jīng)感覺(jué)異常，進(jìn)行性步態(tài)不穩(wěn)至足麻木、手不靈活，停藥后可緩解，但仍軟弱無(wú)力。

吡哆醇是維生素B6族化合物在自然界中分布最廣泛的形式，也是該系列維生素藥物的主要成分。目前工業(yè)上主要采用噁唑法生產(chǎn)鹽酸吡哆醇。但在該法中要使用大量五氧化二磷，易造成設(shè)備損壞及出現(xiàn)安全事故，同時(shí)也帶來(lái)嚴(yán)重的三廢問(wèn)題，因此化學(xué)工作者對(duì)該工藝進(jìn)行了優(yōu)化研究，如革除五氧化二磷，用丙氨酸和草酸同步酯化制備N(xiāo)-乙氧草酰丙氨酸乙酯(以此代替N-甲?；彼嵋阴?，用光氣-三乙胺系統(tǒng)作為環(huán)合劑生產(chǎn)重要中間體4-甲基-5甲氧基-2-噁唑羧酸乙酯。
2009年，進(jìn)一步進(jìn)行工藝改革，使得4-甲基-5-乙氧基噁唑(3)的合成不需要高真空減壓蒸餾操作，并用馬來(lái)酸二乙酯與其進(jìn)行Diels-Alder環(huán)加成，芳構(gòu)化，還原得到目標(biāo)物，總收率可達(dá)到56%。以上工藝中，最大的缺點(diǎn)是均采用有劇毒性和致癌性的苯作為反應(yīng)溶劑。
2003年，羅氏(上海)維生素有限公司徹底打破傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，成功地建成了國(guó)內(nèi)首條不用苯作溶劑的維生素B6生產(chǎn)線，這是維生素B6生產(chǎn)工藝方面的重大突破，對(duì)日益惡化的環(huán)境保護(hù)具有重要意義。