342385-52-8
中文名稱
2-酮基-L-古龍酸水合物
英文名稱
2-KETO-L-GULONIC ACID
CAS
342385-52-8
分子式
C6H10O7
分子量
194.14
MOL 文件
342385-52-8.mol
更新日期
2024/12/26 11:48:02
342385-52-8 結構式
基本信息
中文別名
2-酮古洛糖酸2-酮基-L-古龍酸
2-酮基-L-古龍酸水合物
2-酮-L-古洛糖酸 水合物
英文別名
2-KETO-L-GULONIC ACID2-KETO-L-GULONIC ACID HYDRATE
2-Keto-L-gulonic acid hydrate,90%
2-Keto-L-gulonic acid hydrateE chem
L-xylo-2-Hexulosonicacid, hydrate (9CI)
所屬類別
化學試劑：脂肪酸物理化學性質
熔點159-162 °C
儲存條件Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度DMSO（少許）、水（少許）
形態(tài)固體
顏色灰白色至淺米色
穩(wěn)定性吸濕性
常見問題列表
用途
2-酮基-L-古龍酸是維生素C的直接前體（A786990）; 多種羥基化反應的生理抗氧化劑和輔酶。 膠原蛋白合成所必需，廣泛分布于動植物中。 攝入不足會導致缺乏綜合癥，例如壞血病。 也用作食品中的抗微生物劑和抗氧化劑。