29118-61-4
中文名稱
果糖脯氨酸
英文名稱
N-(1-Deoxy-D-fructose-1-yl)-L-proline
CAS
29118-61-4
分子式
C11H19NO7
分子量
277.27
MOL 文件
29118-61-4.mol
29118-61-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
果糖脯氨酸N-(1-脫氧-D-果糖-1-基)-L-脯氨酸
英文別名
Frucoste-prolineFructose-proline
1-Deoxy-1-L-prolino-D-fructose
1-Deoxy-1-L-proline-D-fructose
1-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-proline
N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-L-proline
N-(1-Deoxy-D-fructose-1-yl)-L-proline
L-Proline, 1-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-
Fructose-proline (Mixture of diastereoMers)
(S)-1-(2-Carboxy-1-pyrrolidinyl)-1-deoxy-D-fructose
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點48-50°C
沸點625.1±55.0 °C(Predicted)
密度1.507±0.06 g/cm3(Predicted)
儲存條件Refrigerator
溶解度DMSO（輕微）、甲醇（輕微、加熱）、水（輕微）
酸度系數(shù)(pKa)2.15±0.20(Predicted)
形態(tài)固體
顏色淡黃色至深棕色
穩(wěn)定性吸濕性
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-proline (29118-61-4)