138-23-8
中文名稱
(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯
英文名稱
CITRONELLYL ISOBUTYRATE
CAS
138-23-8
分子式
C14H26O2
分子量
226.36
MOL 文件
138-23-8.mol
138-23-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯 英文別名
FEMA 2313RHODINYL ISOBUTYRATE
CITRONELLYL ISOBUTYRATE
CITRONELLYL 2-METHYLPROPIONATE
3,7-Dimethyloct-7-enylisobutyrat
3,7-dimethyloct-7-enyl isobutyrate
3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL ISOBUTYRATE
6-OCTEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL:ISOBUTYRATE
3,7-dimethyloct-7-enyl 2-methylpropanoate
3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL-2-METHYL PROPANOATE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)253 °C(lit.)
密度0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.442(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
顏色無色油狀液體。由1-香茅醇和香葉醇的異丁酸酯混合物組成，主要是3,7-二甲基-6-辛烯-1-基異丁酸酯。
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet natural red rose spicy fruity tropical geranium
香型floral
JECFA Number74
LogP5.17
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, 2-methyl-, 3,7-dimethyl-7-octenyl ester (138-23-8)