1343-78-8
中文名稱(chēng)
胭脂紅
英文名稱(chēng)
Cochineal
CAS
1343-78-8
分子式
C22H20O13
分子量
492.39
MOL 文件
1343-78-8.mol
更新日期
2024/12/20 09:09:40
1343-78-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
胭脂洋紅酸
胭脂蟲(chóng)
胭脂蟲(chóng)紅
新胭脂蟲(chóng)紅
食用胭脂油
麗春紅4R
胭脂蟲(chóng)紅鋁
胭脂蟲(chóng)紅廠(chǎng)家
胭脂蟲(chóng)紅作用
英文別名
E120CI 75470
COCHINEAL
CARMINE 2G
CARMINE 40
CARMINE RED
CI NO 75470
NATURAL RED 4
cochenilledye
CARMINE PICRO
所屬類(lèi)別
生物化工：生物染料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀(guān)性狀是一種質(zhì)地細(xì)膩緊密的粉塊，色澤明亮均勻，使用時(shí)易于涂敷，有適度的覆蓋力，有一定的抗水性、抗汗性，卸妝容易，不會(huì)使皮膚著色。
色指數(shù)75470
形態(tài)粉末
顏色紅色
Merck2457
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Cochineal (dye) (1343-78-8)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途1
食用紅色色素。按日本規(guī)定可用于番茄調(diào)味醬、洋酒、糖果、草莓醬、飲料、冷飲、香腸、糕餅等。用途2
可直接涂抹或使用粉底后涂抹在面頰的適宜部位，能增強(qiáng)面部的立體感，使面色顯得紅潤(rùn)健康。制備方法
方法1
以水、稀醇液或醇萃取雌胭脂蟲(chóng)(Dactylopius coccus)，萃取液中添加氫氧化鋁，經(jīng)沉淀而得。鋁和胭脂紅酸的分子比l：2。用于食品前需經(jīng)巴氏殺菌或其他處理，以消滅所有的沙門(mén)氏桿菌。常見(jiàn)問(wèn)題列表
簡(jiǎn)介
胭脂蟲(chóng)紅是一種蒽醌類(lèi)天然色素，與其他天然色素不同，其理化性質(zhì)非常穩(wěn)定，被視作最安全的天然色素而用于食品、化妝品、藥品及紡織品等生產(chǎn)。用途
胭脂蟲(chóng)紅可用作食品及化妝品著色，特別是漱口劑、牙粉、撒粉、油膏，用于固體粉末劑型著色時(shí)，首先將其溶于小量濃氨液中，然后加至粉末中，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間研磨，以來(lái)獲得分布均勻的顏色用鋁鹽或錫鹽渲染，可將蠶絲和羊毛染成鮮艷的紅色?？捎米魇称?、化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑，并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。應(yīng)用
1.胭脂蟲(chóng)紅可用于唇膏、粉底、眼影、眼線(xiàn)膏、指甲油及嬰幼兒用品。
2.也可用于食品中比如糖果、飲品、肉制品的著色；食品工業(yè)中一般用于飼料、酒、面包制品、乳制品、糖果、泡菜，但其主要限制是在低pH值下不能溶解。
3.于制藥行業(yè)，用作片劑和微丸的包衣材料以及膠囊殼的著色劑。
安全性
胭脂蟲(chóng)紅作為天然色素的一種，研究認(rèn)為，其安全性是很高的，無(wú)致癌性，無(wú)致畸性，LD50>21.5g/kgbw，它是美國(guó)唯一允許用于眼部的有機(jī)色素，也是唯一一種FDA允許既可用于食品又可用于藥品和化妝品的天然色素，是保持經(jīng)久不衰的顏料之一，在美國(guó)永久性列入食品、藥品和化妝品目錄。